Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками
Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками - один из моих самых любимых супов в зимнее время. Густой, наваристый и нежный, он прекрасно согревает в зимние холода. Попробуйте приготовить рецепт супа сливочного с ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сливочного супа с цветной капустой, картофелем и креветками
Готовим сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 9
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и креветками - это WOW-суп, как бы сказали в Штатах. Если вы приготовите его по этому рецепту, он обязательно произведет должный эффект на ваших гостей или домашних. Зимой я готовлю этот суп с периодичностью примерно раз в неделю - и не надоедает. Рекомендую попробовать!:)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный крем-суп с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Цветная капуста — 1/2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Сливки жирные — 1 стак.
- Соль — 2 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Креветки очищенные — 450 г
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень свежая — - По вкусу
Инструкция:
-
Мелко нарежем лук.
-
В суповой кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем туда лук. Обжариваем до мягкости.
-
Мелкими кубиками нарезаем цветную капусту.
-
Кубиками такого же размера нарезаем картофель.
-
Когда лук станет мягким - добавляем в кастрюлю картофель и капусту, перемешиваем и готовим 1 минуту.
-
Заливаем все это дело водой, добавляем специи. Доводим до кипения.
-
Когда вода закипит, добавляем в суп сливки. Накрываем крышкой и варим еще 10-15 минут.
-
В сковороде разогреваем оливковое масло. Туда же добавляем сливочное масло, креветки, выдавленный чеснок. Солим, перчим, при желании посыпаем зеленью, и жарим 3-4 минуты.
-
Суп снимаем с огня, доводим до однородности при помощи блендера. Уже при сервировке в каждую тарелку добавляем несколько креветок со сковороды. Приятного аппетита!:)
Комментарии к рецепту
Seemu, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Seemu, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Seemu, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо тебе, seemu, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
А я никогда так не готовила супчик, как-нибудь приготовлю. А пока дума про супчик.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Seemu, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень хороший вариант супчика. Вкусно!
Очень люблю супчик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
ПОНРАВИЛОСЬ)))