Солянка с вареной и копченой колбаской

Попробуйте приготовить рецепт солянки из грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки с вареной и копченой колбаской

Рецепт солянки с вареной и копченой колбаской

Готовим солянку с вареной и копченой колбаской

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • огурцы соленые 5 шт.
  • картофель 3 шт.
  • помидоры 250 г
  • колбаса копченая 250 г
  • колбаса вареная 200 г
  • сосиски копченые 200 г
  • рассол огуречный 1 стак.
  • чеснок 1 зубчик
  • масло растительное
  • перец черный молотый по вкусу
  • оливки по вкусу
  • лимон по вкусу
  • соль по вкусу

Инструкция:

  1. Почистить и вымыть картофель, порезать на маленькие кубики. Положить в кастрюлю с водой, варить до готовности.

  2. Порезать на маленькие кубики всю колбасу. Использовать 3 разновидности колбасы: копченную, краковскую, вареную.

  3. Порезать соленые огурцы.

  4. Почистить и измельчить лук, крупно потереть морковь. Пропустить через пресс или измельчить чеснок.

  5. Налить в сковороду чуть-чуть растительного масла, обжарить морковь и лук. Когда овощи обжарятся, положить измельченный чеснок, колбасу, соленые огурцы, томат. Потушить 5 минут, время от времени мешать.

  6. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем, налить стакан огуречного рассола. Попробовать солянку на соль, если необходимо посыпать перцем, солью. Добавить приправы. Готовить 5 минут.

  7. Выключить солянку с вареной и копченой колбаской, дать настояться 15 минут. Перед подачей украсить солянку оливками и ломтиком лимона.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
soupis1996
soupis1996

Я давненько поглядываю на солянки с вареной и копченой колбаской — очень аппетитно!
Буду готовить!

estoutesi1998
estoutesi1998

И это вправду весьма необычный рецепт.

Антошик Арина
Антошик Арина

Обалденно:)
спасибо за идейку солянки с вареной и копченой колбаской.

rurtinser
rurtinser

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

olesya70
olesya70

Очень аппетитно!
Забрала рецептик солянки с вареной и копченой колбаской в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Вика Ковалёва
Вика Ковалёва

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с солянкой с вареной и копченой колбаской!

vika83
vika83

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить солянку с копченой грудинкой. Вот ).

Шеремет Марта
Шеремет Марта

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

rimiso
rimiso

Рецепт весьма кстати!

roza
roza

Спасибо за отличные рецепты!!!

Коллекция похожих рецептов