Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
Очень вкусный, полезный супчик. Как для первоклашек, которые любят покопаться в супе, постоянно что-то там выискивая и откладывая ложкой в сторонку, типа моркови, капусты, лука, со словами: "Я это не люблю"; так и для взрослых детей и их родителей. А как любят дети суп с гренками. вы и сами знаете. Попробуйте приготовить рецепт постного супа-пюре из чечевицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей
Готовим суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из красной чечевицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- вода - 1 ½ л
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1 щепотка
- паприка красная - 1 ч.л.
- хлеб - 200 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- чечевица - 1 стак.
Инструкция:
-
Чечевицу хорошо промыть.
-
Морковь почистить, нарезать произвольно, пассировать на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Большую головку лука почистить, порезать, пассировать вместе с измельченным чесноком на оливковом масле до золотистого цвета
-
1 крупную картофелину почистить, порезать.
-
В глубокую кастрюлю насыпать чечевицу, выложить лук с чесноком, морковь и картофель. Залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить примерно 35 минут на среднем огне.
-
Готовим гренки. Хлеб порезать на кусочки произвольной формы.
-
Подсушить в духовке до золотистого цвета.
-
Дать готовому супу немного остыть. Вынуть лавровый лист. Пюрировать в блендере. При необходимости добавляя кипяченую воду.
-
Подать с гренками.
-
Приятного...
-
...аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре с шампиньонами
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибочки
как раз собралась делать суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
Замечательный рецепт! В моей семье любят суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
Спасибо за прекрасную идею
Я слабо разбираюсь в супе-пюре из чечевицы и золотистых овощей, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Первый раз приготовила суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей!
endin1975-СУПЕР!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю суп-пюре из чечевицы по-турецки reciple.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-chechevitsy-po-turetski.
Как вкусно! У меня муж любитель супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей.
Vkysno, spasibo.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей!
Спасибо большое за рецепт, endin1975.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.