Творожный чизкейк с клюквой
Зима - время, богатое на шикарные сезонные продукты, такие как клюква, айва, фейхоа. И нужно почаще добавлять их в свой рацион. Предлагаю рецепт праздничного чизкейка с основой из печенья, начинкой из творога и клюквенным соусом. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с маком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт творожного чизкейка с клюквой
Готовим творожный чизкейк с клюквой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Новый год, Романтический ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк с клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- основа:
- печенье 350 г
- масло сливочное 150 г
- мед 2 ст.л.
- начинка:
- творог 500 г
- сметана жирная 250 г
- мед 100 г
- яйца 2 шт.
- ваниль
- соус:
- клюква 400 г
- мед 80 г
- крахмал кукурузный 1 ст.л.
- лимон 1 шт.
- ванилиь
- вода 60 мл
Инструкция:
-
Основа. Растопить масло с медом. Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать все в однородную массу.
-
Выложить в разъемную форму (у меня 22 см). Утрамбовать очень хорошо. Я использую для этого картофелемялку. Поставить пока в холодильник.
-
Духовку разогреть до 175. В комбайн сложить: яйца, творог, сметану, ваниль, мед. Прокрутить в однородную массу.
-
Перелить начинку на основу, поставить в духовку на 1 час. Пирог не вынимать из формы и остудить до комнатной температуры. Убрать в холодильник часа на 3 минимум.
-
Соус. Ингредиенты для соуса сложить в сотейник, довести до кипения, варить 10-15 минут. Снять с огня, остудить.
-
Подавать чизкейк с соусом. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Чизкейки
Рецепт чизкейка с клубникой
Комментарии к рецепту
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рябикова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за рецепт творожного чизкейка с клюквой, получилось!
Рябикова, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рябикова, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт неаполитанского чизкейка, зашла к вам на страницу - теперь ещё и творожного чизкейка с клюквой придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за рецепт, готовила творожный чизкейк с клюквой на день рождения сестры
Всем понравилось
Прикольно, но сложновато для меня(