Кекс с красной рыбой и сыром

Высота готового кекса должна получиться около 7-8 сантиметров и диаметр у основания - 19 сантиметров. Попробуйте приготовить рецепт кекса данди. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса с красной рыбой и сыром

Рецепт кекса с красной рыбой и сыром

Готовим кекс с красной рыбой и сыром

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 308 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс в микроволновке без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #рыба слабосоленая 500 г
  • яйца 4 шт.
  • крабовые палочки 1 упаковка
  • рис 4-5 ст.л.

для крема:

  • сыр филадельфия 100 г
  • желатин 8 г
  • майонез 4 ст.л.
  • сметана 4 ст.л.

для украшения:

  • икра красная
  • зелень

Инструкция:

  1. Натереть по отдельности крабовые палочки, желтки и белки на терке (лучше мелкой). Подготовленную форму застелить пленкой. Рыбу необходимо нарезать небольшими полосками и выложить ею дно и стенки формы.

  2. Крем: желатин намочить в воде (полстакана), дождаться, когда он разбухнет и растопить его на водяной бане, оставить остывать. Перемешать до однородной массы майонез, сметану и сыр. В эту смесь, непрерывно помешивая, влить желатин. Консистенцией крем должен быть, как густая сметана.

  3. Укладывать слоями: крем, тертые желтки, крем, крабовые палочки, крем, тертые белки, крем, рис и крем. Отправить готовый кекс в холодильник на ночь. Достать из холодильника, накрыть плоской тарелкой и перевернуть кекс с красной рыбой и сыром на нее. Украсить красной икрой и зеленью.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Афанасенко Катарина
Афанасенко Катарина

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Ириша Синцова
Ириша Синцова

Сделала по вашему рецепту кекс с красной рыбой и сыром, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

akinava
akinava

Какая вкусняшка!

Антонина Перетятькина
Антонина Перетятькина

Девочки, кекс с красной рыбой и сыром — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

orenedime
orenedime

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

rentinto
rentinto

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Коллекция похожих рецептов