Пирожки с черникой на кефире
Пирожки с черникой на кефире это очень вкусное блюдо. Начинка с приятной кислинкой отлично сочетается с тестом на кефире. Такими пирожками можно угостить гостей, а можно испечь их для своих деток. Попробуйте приготовить рецепт жареных пирожков с вишней на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт пирожков с черникой на кефире
Готовим пирожки с черникой на кефире
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Самые вкусные пирожки получаются, если использовать свежую чернику. Но зимой она не всегда доступна, поэтому подойдет и замороженная. Такие пирожочки удобно брать с собой в дорогу, а также на работу. Всем известно, что черника очень полезна для здоровья и положительно влияет на зрение. Поэтому скорее смотрите, как приготовить пирожки с черникой на кефире, и наслаждайтесь ароматной выпечкой.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с картофелем на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 550 г
- Сливки — 150 мл
- Черника — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Дрожжи — 12 г
- Сахар — 5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Молоко — 50 мл
- Творог — 600 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Крупа манная — 2 ст.л.
- Миндаль — 50 г
Инструкция:
-
Если вы используете замороженные ягоды, то достаньте их из морозилки и дайте им оттаять. Небольшую часть (около ста грамм) поместите в чашу для блендера и взбейте вместе со сливками до полной однородности.
-
Ко взбитым чернике и сливкам добавьте сахар, соль и вбейте одно куриное сырое яйцо. Просейте в миску половину муки, смешайте ее с сухими дрожжами.
-
Введите сухие продукты к черничной массе. Также влейте в нее три столовые ложки растительного масла без запаха. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Замесите мягкое и эластичное тесто.
-
Скатайте получившееся тесто в шар, положите его в миску. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем. Оставьте тесто для расстойки.
-
В кофемолке или блендере превратите миндаль в крошку. Поместите крошку в миску, к ней добавьте оставшуюся чернику, творог и ванильный сахар. Все тщательно перемешайте, понемногу вводите манную крупу.
-
Тесто должно увеличиться как минимум в два раза. Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на нее тесто. Разделите его на две части.
-
Каждую половинку разделите на восемь равных кусочков, которые необходимо скатать в шарики. Шарики расплющите рукой, выложите в центр каждого по ложке начинки. Защипните края, сформируйте пирожки.
-
Выложите получившиеся пирожочки на застеленный пергаментом противень, смажьте их молоком и поставьте в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов. Выпекайте пирожки сорок минут до полной готовности.
Комментарии к рецепту
Gala, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление пирожков с черникой на кефире!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирожки с черникой на кефире.
Раньше думала, что пирожки с черникой на кефире, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Gala, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Фотки очень аппетитные, как в reciple.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-kefire-s-drozhzhami-v-dukhovke.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пирожков с черникой на кефире!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за рецепт пирожков с черникой на кефире.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пирожков с черникой на кефире!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Gala!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Gala!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирожки с черникой на кефире, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
gala спасибо вам огромное!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пирожки с черникой на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вот это ДААААА!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Не перестаю удивляться! Класс!
Приготовила пирожки с черникой на кефире на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!