Представляю вашему вниманию еще одну вариацию на тему лазаньи. Если вы найдете макароны-трубочки потолще - то приготовить эту запеканку не составит большого труда. Если макароны будут потоньше - запихивание в них фарша займет некоторое время. Блюдо получается сытное, сочное и очень вкусное. Пармезан в рецепте можно заменить более бюджетным сыром твердых сортов. Попробуйте приготовить рецепт запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ирландскую картофельную запеканку с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Макароны отвариваем до состояния аль денте (слегка не доварить), сливаем жидкость, промываем холодной водой, даем стечь. Перемешиваем с 1 ст. л. оливкового масла и отставляем в сторону.
В сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем мясо (у меня свинина, но можно использовать говядину, индейку или смешанный) и жарим, помешивая, около 10 минут.
Добавляем мелко нарубленный чеснок, соль и перец по вкусу. Жарим, помешивая, 1 минуту.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и готовим на среднем огне, пока соус не загустеет, около 20 минут.
Тем временем смешиваем макароны с тертым пармезаном.
Смазываем сливочным маслом форму диаметром 23-26 см. Ставим макароны торцами вверх, достаточно плотно.
Кладем мясной соус поверх макарон и аккуратно распихиваем его в макарошки.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15 минут. Вынимаем, кладем сверху нарезанную ломтиками моцареллу.
Возвращаем в духовку и печем, пока сыр сверху не зарумянится, около 10-15 минут.
Готовой запеканке даем постоять 15 минут при комнатной температуре, затем нарезаем на дольки и подаем.
Приятного аппетита!
Замечание: Не рекомендую готовить эту запеканку в разъемной форме: в процессе запекания из нее начинает капать жир на дно духовки. Если вариантов нет - поставьте под форму на дно духовки емкость с водой, чтобы соки капали туда и не горели.
Запеканки
Рецепт итальянской запеканки
Комментарии к рецепту
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит макаронный пирог-запеканку с мясом.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать макаронный пирог-запеканку с мясом по этому рецепту.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте итальянской запеканки reciple.ru/vypechka/zapekanki/italyanskaya-zapekanka?
Коллега приготовила макаронный пирог-запеканку с мясом.
Никогда вкуснее макаронный пирог-запеканку с мясом не пробовала!!!
Всем советую.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Oghickot1988, Рецепт просто прелесть!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я делала макаронный пирог-запеканку с мясом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Только что доела макаронный пирог-запеканку с мясом!!! очень вкусно!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Просто фантастика!!!
наконец макаронный пирог-запеканку с мясом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, oghickot1988!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))