Икра из моркови

Ингредиенты:

• Морковь 1 кг
• Масло подсолнечное 300 г
• Лавровый лист 4 шт.

Инструкция:

1. Чтобы его приготовить, понадобится минимум ингредиентов.

2. Составляющие:

3. Томатная паста должна быть разведенной холодной водой, чтобы консистенция стала гуще.

4. Приготовление:

5. Овощи помыть и почистить.

6. Лук порезать на мелкие кубики, морковку натереть при помощи крупной терки.

7. В отдельной посуде соединить пасту, лук, масло и листы лавра.

8. Состав посолить и поперчить.

9. Посуду поставить на огонь и закипятить - томатная паста должна увариться, а лук стать мягким.

10. Отдельно пожарить морковь с масло, затем влить воду и протушить массу. Соединить пасту с морковью, присыпать натертым чесноком и тушить, доведя до кипения.

11. Икра готова.

12. Закуска из овощей станет украшением стола.

13. На ее приготовление уйдет немного времени и усилий.

14. Составляющие:

15. По желанию, корица заменяется на мускатный орех.

16. Получится очень вкусная икра из моркови с помощью мясорубки в домашних условиях.

17. Приготовление:

18. Все овощи очищаются и пропускаются через мясорубку.

19. Затем вливается масло подсолнечника, всыпается соль с сахаром, корица.

20. Масса перемешивается и ставится на огонь. Как только закипит - варить 2 ч.

21. Икра готова.

22. Еще один вариант - с добавлением уксуса.

23. Ингредиенты:

24. Чеснока можно добавить больше или меньше - по предпочтениям.

25. Приготовление:

26. Помидоры нарезать кубиками, морковь пропустить через мясорубку или порубить блендером.

27. Соединить овощи, добавить к ним масло, сахар и соль - тушить массу 2 ч.

28. За 15 мин

29. до окончания времени добавить чеснок и перец - помешать.

30. Как только время закончится, влить уксус.

31. Икра готова, можно закатывать в баночки.

32. Перед этим их простерилизовать.

33. Как видите, морковная икра является легким и сытным блюдом.

34. Она разнообразит рацион и обогатит организм витаминами.

35. Готовится легко и быстро.

36. Рецепт с фото икры из моркови привлекает простотой.

37. Далее читайте, как приготовить куырдак по-казахски