Маринованный картофель на зиму

Ингредиенты:

• Картофель 6 шт.

Инструкция:

1. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, сложно с чем-либо сравнить.

2. Описать его вкус невозможно, его нужно пробовать.

3. Для приготовления маринованной картошки нужны следующие ингредиенты:

4. Промойте картошку, залейте ее водой и отварите до готовности.

5. После того как она остынет, снимите с нее кожуру и нарежьте кольцами.

6. Пока варится картофель, лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

7. В отдельной посуде смешайте растительное масло и столовый уксус.

8. В подготовленную посуду начинайте выкладывать слоями картошку, лук, перец с солью, смесь из масла и уксуса, затем снова картофель, лук и т.

9. д., пока все продукты не закончатся.

10. Накройте заготовку крышкой и уберите в холодильник.

11. Кушать блюдо можно уже через сутки, но если оно постоит подольше, станет еще вкусней.

12. Не забывайте периодически встряхивать емкость с маринованной картошкой, пока она настаивается в холодильнике.

13. Это блюдо станет прекрасным гарниром к рыбе или мясу.

14. По вкусу блюдо получается как обычная жареная картошечка.

15. Если вы собираетесь в дальнюю поездку, откажитесь от вредных покупных консервов.

16. Лучше возьмите с собой баночку такой домашней заготовки.

17. Для ее приготовления понадобится:

18. Лук мелко нарежьте и поджарьте в течение 10 мин

19. Добавьте к луку уксус, соль и сахар, масло, тщательно перемешайте, дайте пару мин

20. настояться.

21. Картошку нарежьте крупными кубиками, положите ее к луку, добавьте специи по вкусу.

22. Тушите блюдо 1 ч, а затем еще горячим разложите по банкам.

23. Стерилизуйте банки около 15 мин, после чего закатайте крышками.

24. Как видите, 2 описанные выше рецепта существенно отличаются, хотя и основываются на одинаковых ингредиентах.

25. Попробуйте приготовить картошку по обоим рецептам и выбрать, какой вариант вам понравится больше.