Маринованные огурцы без уксуса

Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды. Попробуйте приготовить рецепт вкусных маринованных огурцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованных огурцов без уксуса

Готовим маринованные огурцы без уксуса

Время приготовления: 4320 мин
Порций: 10
Калорий: 85 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Маринованные огурцы без уксуса очень вкусны, однако очень важно брать засолочные сорта огурцов, чтоб получить хрустящие, твердые маринованные огурцы без уксуса. Попробуйте сделать разок огурцы по этому рецепту и, может быть, рецепт маринованных огурцов без уксуса станет одним из ваших любимых. Успехов!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные огурцы без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Огурцы — 3,5 кг (мелкие, средние)
Лист хрена — 1 По вкусу
Укроп (зонтик) — 1 По вкусу
Чеснок — 5 По вкусу
Черный перец — 1 По вкусу
Соль — 5 ст.л.
Лавровый лист — 1 По вкусу
Лимонная кислота — 1 Щепотка

Инструкция:

Огурцы помыть, обрезать кончики. Литровые банки вымыть с содой.
Плотно уложить огурцы и приправы в банки.
В чашке в кипятке растворить по одной ложке соли (для каждой литровой банки). Охладить, залить в банки, долить до верху простой водой. Закрыть неплотно крышкой и взболтать.
Банки поставить на брожение на 2-3 суток (на тарелочки, чтоб не протекал рассол), периодически взбалтывать.
Огурцы должны немного пожелтеть и появиться приятный аромат.
Рассол слить в кастрюлю, довести до кипения. Огурцы в банках промыть кипятком: залить кипятком на 10 минут, слить.
Залить маринадом, добавить щепотку лимонки и перец.
Закатать банки и укутать, чтоб медленно остывали.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

equmotho

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Енина Надежда

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

mila

Кстати, когда я первый раз попробовала маринованные огурцы без уксуса, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Алкиева Ася

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

vera75

Не перестаю удивляться! Класс!

kasper_87

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Женя Плетенец

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте reciple.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye-s-karri?

zabegaeva_78

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маринованные огурцы без уксуса на её день рождения:)))
hofat, огромное спасибо за ваши рецепты!!

liberman_89

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

anyuta94

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lobova_74

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

svetlana80

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

titrowenc

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

athat

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!