Маринованные огурцы ароматные

cofangi1992

Вкусные маринованные огурчики! Бабушкин секретный рецепт)

Оторваться не возможно) за три поколения не было ни рдного человека, кому бы не понравились эти божественные огурчики!! Это секретный рецепт бабушки) лучше использовать домашние огурцы с огорода) Попробуйте приготовить рецепт вкусных маринованных огурцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованных огурцов ароматных

Готовим маринованные огурцы ароматные

Время приготовления: 1 д
Порций: 6
Калорий: 48 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные огурцы без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Огурцы - 1 кг
Чеснок - 3 зубч
Листья вишни - 3 шт.
Листья смородины - 3 шт.
Укроп - 30 г
Сахар - 100 г
Соль - 100 г
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - 5 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Уксус - 80 мл

Инструкция:

1. Огурцы промыть, задить в холодной воде на 3-5 часов.
2. Стерилизуем банки.
3. Листья вишни, смородины и укроп заливаем на 30 минут в холодную воду.
4. Чистим чеснок, заливаем кипятком на 3 минуты.
5. Выкладываем в банку сначала листья, укроп и чеснок.
6. Выкладываем огурцы сначала большие стоя, потом маленькие.
7.на 3-х литровую банку 100гр сахара и 100гр соли. Вода закипает
8. Заливаем воду в банку, накрываем крышкой на 25 минут.
9. Сливаем воду с банки в кастрюлю.
10. Ставим еще раз закипать и добавляем 2 лавровых листа, 5 горошинок душистого перца, 4 гвоздики,10 горошинок черного перца.
11. Закипает - добавляем 80мл 9% уксуса
12. Заливаем воду в банку.
13. Снимаем пенку. Воды должно быть по краю.
14. Накрываем крышкой и закатываем
15. Переворачиваем банки на крышку еще горячими и укутываем пледом на ночь до остывания.
П. С. пока закипает вода второй раз в банку с огурцами положить 1 таблетку аспирина.