Вкусные маринованные огурцы

Ингредиенты:

• Огурцы 2,5 кг
• Укроп 4 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Петрушка 3 веточки
• Сельдерей 3 веточки
• Хрен (корень) 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Перец 5 горошин
• Виноградные листья 2 шт.
• Вода 1 л
• Соль 80 г

Инструкция:

1. Уверены, что у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт засолки огурцов.

2. Мы делимся еще одним простым, но вкусным рецептом, благодаря которому зимой можно будет с удовольствием лакомиться солеными огурчиками.

3. Огурцы среднего размера хорошо промыть, поместить в глубокую чашу, залить холодной водой и оставить так на 7 часов.

4. Приготовить банку.

5. Затем слить воду и огурцы еще раз промыть.

6. На дно банки выложить специи, затем огурцы, снова специи и еще раз огурцы.

7. Сверху добавить укроп и лавровый лист.

8. Далее необходимо приготовить рассол.

9. Для этого взять соль и развести ее в холодной воде.

10. Готовым рассолом залить огурцы.

11. Банку накрыть марлей и оставить в таком виде на 3 дня (не убирая в холодильник).

12. Затем рассол слить в кастрюлю, прокипятить и вновь залить огурцы.

13. После этого банку сразу же закатать, перевернуть вверх дном, укрыть чем-то теплым и оставить в таком виде, пока не остынет.