Попробуйте приготовить рецепт икры из свеклы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт икры из кабачков
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру свекольную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Овощи вымыть, обсушить и очистить. Кабачки нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать четвертькольцами.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить кабачки. Обжаренные кабачки переложить в миску (стараясь, чтобы масло осталось в сковороде) и убрать в сторону. На той же сковороде обжарить лук и также переложить его к кабачкам. Затем долить немного масла, если требуется, и обжарить морковь. Кабачки, лук и морковь измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке и поместить в сотейник или другую толстостенную посуду. Сотейник поставить на огонь, довести массу до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить ~40 минут.
За 10 минут до готовности к овощной массе добавить соль, сахар, перец, томатную пасту, чеснок и зелень.
Икру хорошо перемешать, накрыть крышкой и продолжать тушить еще ~10 минут. Горячую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки укутать и оставить до полного остывания, затем убрать в прохладное место.
Приятного Вам аппетита!
Икра овощная
Рецепт домашней икры из кабачков и помидоров
Икра овощная
Рецепт икры свекольной
Комментарии к рецепту
Приготовила икру из кабачков по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Рецепт икры из кабачков суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Супер!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю икру из кабачков)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно приготовлю!
evgeniya97, спасибо!
А еще посмотрите ссылочку эссекская икра.
У меня икра из кабачков прямо как на картинке!
получилось шикарно, evgeniya97 спасибо за рецептик!!!
За рецепт спасибо
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать икру из кабачков, но вышло вкусно!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я тоже делала икру из кабачков.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Evgeniya97, спасибо.
Приготовила икру из кабачков.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень очень вкусно!
Делала икру из кабачков накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я, как большая любительница икры из кабачков, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне икры из кабачков выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила икру из кабачков!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Evgeniya97, икра из кабачков - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!