Французский тарт лимонный
Легенда гласит, что тарт появился по ошибке. Стряпуха отвлеклась и забыла о том, что на плите у нее стоят яблоки с сахаром. Они уже начали подгорать, пришлось накрыть начинку тестом и отправить в печь. Звали девушку Стефания Татен, а эта история произошла в 1898 году в городе Ламот-Беврон. Попробуйте приготовить рецепт французского шоколадного тарта с фундуком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт французского тарта лимонного
Готовим французский тарт лимонный
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 690 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Блюдо можно украсить тонкими ломтиками лимона и листочками мяты.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонный тарт со сгущенным молоком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
для основы:
- масло сливочное 80 г
- яйца 2 шт.
- мука 1,25 стак.
- цедра лимона 1 ст.л.
для начинки:
- сливки 110 мл
- яйца 4 шт.
- цедра лимона 3 шт.
- сок лимона 3 шт.
- сахарная пудра 1,25 стак.
- молоко сгущенное 3 ст.л.
Инструкция:
-
Для основы перемешать вручную или в кухонном комбайне просеянную муку вместе с охлажденным и натертым маслом, сырыми яйцами, цедрой лимона. Скатать тесто в шар. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на полчаса.
-
Разогреть духовку до 190 градусов, в форму для выпечки положить тонко раскатанное тесто, сформовать бортики. Наколоть корж вилкой, закрыть бумагой и всыпать сухой горох, фасоль или рис. Печь 15 минут, крупу или бобовые вынуть, корж допечь еще в течение пяти минут, уменьшив температуру до 150 градусов.
-
Для приготовления начинки смешать яйца, сахарную пудру, сок и цедру лимонов, сгущенное молоко, сливки. Массу поцедить и вылить на основу для тарта. Печь 30 - 40 минут. При подаче французский лимонный тарт посыпать сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за рецепт
очень люблю французский тарт лимонный
Попробую это блюдо. Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Reduco2002, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сегодня проводила эксперимент: готовила мини лимонного тарт. Приятного аппетита!
Делала французский тарт лимонный на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала французский тарт лимонный!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
А что вы нашли во французском тарте лимонном??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Это реально наслаждение
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала французский тарт лимонный для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сейчас буду готовить французский тарт лимонный по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Когда делала французский тарт лимонный и не сомневалась, что получится вкусно!