Мусс из баклажанов

Если Вы любите баклажаны, то такой нежный и одновременно острый мусс не оставит Вас равнодушным. Попробуйте приготовить рецепт мусса с маскарпоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мусса из баклажанов

Рецепт мусса из баклажанов

Готовим мусс из баклажанов

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ванильный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • баклажаны - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • яблоки - 1 шт.
  • оливковое масло - 50 мл
  • специи - 1

Инструкция:

  1. Духовку разогреваем на 180С. Баклажаны запекаем до полной готовности. Выбираем мякоть.

  2. Помидоры и яблоки очищаем и нарезаем.

    мусс из баклажанов
  3. Обжариваем помидоры с яблоками с 2-3 ст. ложками оливкового масла. Жарим на среднем огне около 10 минут до полного размягчения.

    мусс из баклажанов
  4. Добавляем баклажаны и жарим еще минут 5.

    мусс из баклажанов
  5. Добавляем сок лимона, солим и снимаем с огня.

    мусс из баклажанов
  6. Пюрируем блендером до получения однородной массы. Не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой оливковое масло.

    мусс из баклажанов
  7. Посыпаем красным перцем. Подаем с домашним хлебом. Мы ели с закусочным кексом. Было очень вкусно. BON APPETIT!

    мусс из баклажанов

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Танюша Митюшова
Танюша Митюшова

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

uroror
uroror

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Надя Корецкая
Надя Корецкая

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

arongiomo
arongiomo

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мусс из баклажанов.
Большое тебе спасибо, nyuta95, за такие простые, но аппетитные блюда.

amazy1975
amazy1975

Интересный рецепт, надо будет испробовать

oroldonof
oroldonof

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Голик Лилия
Голик Лилия

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Саша Семисотова
Саша Семисотова

Несу свеженькое! Рецепт магрибского мусса из запеченных баклажанов, обязательно к ознакомлению).

yanchik77
yanchik77

Спасибо nyuta95, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Неронская Елизавета
Неронская Елизавета

Nyuta95, очень интересный вариант мусса из баклажанов.:)

soiko_83
soiko_83

Вот сейчас по Вашему рецепту, nyuta95, делаю это чудо чудное;)

ediga2005
ediga2005

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Дина Лисьева
Дина Лисьева

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

tatyana98
tatyana98

+++,
муж в восторге))))))))))))

Орлянская Арина
Орлянская Арина

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

mowsi
mowsi

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Коллекция похожих рецептов