Если Вы любите баклажаны, то такой нежный и одновременно острый мусс не оставит Вас равнодушным. Попробуйте приготовить рецепт мусса с маскарпоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ванильный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку разогреваем на 180С. Баклажаны запекаем до полной готовности. Выбираем мякоть.
Помидоры и яблоки очищаем и нарезаем.
Обжариваем помидоры с яблоками с 2-3 ст. ложками оливкового масла. Жарим на среднем огне около 10 минут до полного размягчения.
Добавляем баклажаны и жарим еще минут 5.
Добавляем сок лимона, солим и снимаем с огня.
Пюрируем блендером до получения однородной массы. Не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой оливковое масло.
Посыпаем красным перцем. Подаем с домашним хлебом. Мы ели с закусочным кексом. Было очень вкусно. BON APPETIT!
Комментарии к рецепту
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мусс из баклажанов.
Большое тебе спасибо, nyuta95, за такие простые, но аппетитные блюда.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Несу свеженькое! Рецепт магрибского мусса из запеченных баклажанов, обязательно к ознакомлению).
Спасибо nyuta95, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Nyuta95, очень интересный вариант мусса из баклажанов.:)
Вот сейчас по Вашему рецепту, nyuta95, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!