Попробуйте приготовить рецепт лазаний с ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лазаний классическая
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья овощная. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для мясного соуса в кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло.
Положить в нее мелко порезанный лук и чеснок. Томить до прозрачности лука на небольшом огне.
Добавить морковь и сельдерей, порезанные соломкой. Прибавить огонь. Тушить 5 минут.
Положить фарш и ветчину. Довести массу до светло-коричневого цвета.
Влить вино. Тушить 10 минут.
Влить в соус мелко порубленные томаты, вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.
Для соуса бешамель на сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и слегка обжарить до орехового запаха.
Вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и добавить лавровый лист. Дать настояться 10 минут.
Вынуть лаврушку и, помешивая, вливать молочную смесь тонкой струйкой в нагреваемую сковороду с мукой. Довести смесь до закипания, но не кипятить. Слегка посолить. Соус готов.
Приготовление лазаньи. В высокую форму для запекания налить немного мясного соуса. Закрыть листами лазаньи. Положить слой мясного соуса, сверху бешамель. Посыпать пармезаном. Снова листы лазаньи. И так далее, пока не закончится мясной соус. Сверху положить листы лазаньи. Полить последней порцией бешамеля и посыпать пармезаном.
Нагреть духовку до 180 градусов. Поставить лазанью в духовку и запекать около 40 минут до образования золотистой корочки.
Лазанья
Рецепт болонской лазанья
Комментарии к рецепту
Приготовила лазанья классическая на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Виталий!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Я делала лазанья классическая.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Блюдо просто супер, готовила лазанья классическая впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Обалденно, вкусно! Виталий, вы кудесница!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Пробовала приготовить reciple.ru/goryachee/lazanya/lazanya-italyanskaya-klassicheskaya, подскажите что-нибудь попроще...