Печень по-итальянски

Почему почти? В оригинале рецепта печень надо обжарить кусками, сверху выложить дольки помидор (без кожицы), на них кусочки Моцареллы и запечь. Я решила сделать по своему вкусу и вот что получилось: Попробуйте приготовить рецепт печени с апельсинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени по-итальянски

Готовим печень по-итальянски

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 110 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Повод: Обед, Ужин

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

печень 500 г
помидор 2 шт.
сыр 150 г
лук 1 шт.
сметана 150 г
яйцо 1 шт.
соль по вкусу
масло растительное по вкусу
специи по вкусу

Инструкция:

Куриную печень очистить от пленок, отбить, очень аккуратно. Посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу. Если вы будите брать говяжую или свиную, то ее лучше вымочить в молоке или воде. И нарезать кусочками, как для отбивных.
Обжарить печень, запанировав в муке, по паре минут с каждой стороны (до полуготовности)
Лук нарезать тонкой соломкой и тоже обжарить.
В форму или на противень выложить печень, на нее разложить лук и пластинки помидор. Смешать яйцо, сметану, добавить воды и залить печень. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Поставить в горячую духовку на 20-25 минут. Подавать с Вашим любимым гарниром и салатом.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

alisa78

Алипа, спасибо за рецепт! Очень люблю печень по-итальянски!

vera75

Печень по-итальянски прелесть, спасибо за рецепт

vakhrameeva_85

Печень по-итальянски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за печень по-итальянски:)))

itofin

Хороший рецепт!!!

Леся Хомутова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

tofrengit1992

Нашла в закладках рецепт куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином - обязательно надо попробовать.

mendes1990

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

nueyd

Алипа, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.