Кисло-сладкий медовый соус

Мария Родина

20 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт соуса из персиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кисла-сладкого медовый соус

Готовим кисло-сладкий медовый соус

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 270 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Барный набор

Сметана должна быть густой, лучше всего рыночная деревенская. Мед можно, в принципе, добавить любой, но либо каштановый, либо (если хочешь запариться с поиском) тминовый сделают этот соус божественным. Соки можно заменить на апельсиновый, с добавлением цедры лимона по вкусу (если ты любишь более простой вкус еды) Уксус можно заменить на любой винный. Вино можно заменить на коньяк. НО ЕСЛИ ТЕБЕ ХОТЕТЬСЯ ВОССОЗДАТЬ ИМЕННО ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДРЕВНИХ РИМЛЯН, ИНГРЕДИЕНТЫ ЛУЧШЕ НЕ ЗАМЕНЯТЬ. Почему? Читайте в Истории к рецепту. Прекрасное дополнение к разным кашам. С нутом вообще идеально.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус корма. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Фермерская сметана 250 г
Каштановый мед 2 столовые ложки
Греческий йогурт 125 г
Свежевыжатый яблочный сок 1 столовая ложка
Гранатовый сок 1 столовая ложка
Морская соль по вкусу
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Сладкое вино 1 столовая ложка
Перец черный молотый 1/2 столовой ложки
Вода 3 столовые ложки
Тимьян по вкусу

Инструкция:

Смешиваем сметану, греческий йогурт, 1 столовую ложку меда (только одну), ложку яблочного сока, ложку гранатного и солим по вкусу. Перемешиваем до получения нежного, сладко-острого вкуса.
В другой миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, 1 столовую ложку вина и меда, половину столовой ложки перца и 3 столовых ложки воды.
Смешиваем обе миски в однородную массу.
Обильно посыпаем тимьяном.
Еще раз перемешиваем.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

vibrik_98

Впервые в жизни замахнулась на кисло-сладкий медовый соус, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Римма Алексина

Мария, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

iserenden1980

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

dasur

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Кучер Маша

Круто

rimma

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sofya81

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кисло-сладкий медовый соус пробовать))))

Лизавета Диденко

Вот ещё нашла португальский соус.

mila93

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!