Борщ с белыми грибами

У каждой хозяйки есть свой рецепт салата "Оливье" и конечно же рецепт борща. Свой классический традиционный мясной рецепт я унаследовала от своей бабушки, которая всю жизнь прожила в селе под Харьковом в Украине. Но сегодня я решила поделиться рецептом, который подойдет для вегетарианцев и для тех кто постится. В любом варианте приготовления я люблю, чтобы борщ был такой густоты, чтобы ложка стояла! Попробуйте приготовить рецепт борща студенческого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт борща с белыми грибами

Рецепт борща с белыми грибами

Готовим борщ с белыми грибами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 338 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала одесский борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • свекла - 3 шт.
  • морковь - 1
  • картофель - 2 шт.
  • капуста квашеная - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сельдерей корень - 100 г
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • овощной бульон - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • укроп - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • булочки - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу

Инструкция:

  1. Грибы предварительно замачиваем, воду из под них процеживаем и оставляем. Нарезаем грибы на кусочки которые нам нравятся и отвариваем в той же воде, добавляем туда же картофель целиком, он должен полностью развариться. Морковь, свеклу, сельдерей натереть на терке, лук нарезать мелко и спассеровать вместе с квашеной капустой на душистом масле, добавить томатную пасту, грибной отвар, посолить, поперчить. Картофель размять вилкой до кашицы и заложить вместе с грибами в борщ. Варить до готовности всех овощей. В готовый борщ добавить толченый чеснок и укроп, и сок квашеной капусты. Закрыть крышкой и дать настояться.

  2. Булочки разрезать пополам. Чеснок растереть с солью и мелкорубленным укропом. Выложить сверху на булочку, сбрызнуть ароматным маслом и в духовку 200С 5-10 мин

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
adoshka
adoshka

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Царская Евгения
Царская Евгения

Вчера был день борща с белыми грибами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

dariya74
dariya74

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Стругова Зина
Стругова Зина

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

dederat1997
dederat1997

Это реально наслаждение

arina
arina

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

yaigsanol
yaigsanol

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://reciple.ru/supy/borsch/kholodny-borsch-s-gribami. За идеи и мысли и ваши советы.

nanavova_98
nanavova_98

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Анюта за отличные и простые рецепты!

esofasha
esofasha

В общем, супер!!!
Анюта-волшебница!!!

idullu
idullu

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

mityushova_97
mityushova_97

Я с дочкой делаем борщ с белыми грибами. Довольно вкусно выходит :)

Танечка Лисняк
Танечка Лисняк

+++,
муж в восторге))))))))))))

yinca
yinca

Дорогая Анюта!!!
Приготовила борщ с белыми грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Диана Гурьянова
Диана Гурьянова

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить борщ с белыми грибами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Томара Надеина
Томара Надеина

Чудненький рецепт)))

nastasya
nastasya

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик борща с белыми грибами

Анна Гаргуль
Анна Гаргуль

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ofutol
ofutol

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит борщ с белыми грибами, оценили.

poperechnyuk_86
poperechnyuk_86

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Коллекция похожих рецептов