Сладкие, нежные, мягкие, просто тающие во рту пасхальные пряники сможет приготовить на своей кухне каждый желающий. Попробуйте приготовить рецепт медовых пряников на пару. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт медовых пряников с глазурью
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряники лимонные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления медовых пряников с глазурью понадобится пароварка с чашей или можно воспользоваться старым добрым способом: кастрюлю - на огонь, а сверху выставить миску, чтобы она не притрагивалась к воде. Эти все конструкции понадобятся для приготовления медового теста. После его замеса рекомендовано минимум час дать ему отлежаться. Но у меня тесто лежало более 10 часов в холодильнике в пищевой пленке. За это время все процессы завершились после соединения ингредиентов. Тесто было настолько приятным, что с ним работать было одно удовольствие. А сами пряники получились настолько нежными, что просто таяли во рту.
Подготовить необходимые ингредиенты.
В чашу пароварки всыпать сахар.
Добавить куриные яйца, соду и корицу.
Включить пароварку на 10 минут и, постоянно помешивая, довести массу до однородности. Сахар должен полностью растаять. А затем добавить мед. Помешивая, дождаться полного растворения (не кипения!) и выложить сливочное масло.
Когда масло растает, масса станет однородной, воздушной - всыпать полпорции муки. Быстро и тщательно перемешать и выключить пароварку. Оставить тесто на 5-7 минут, а затем ввести остаток муки.
Замесить мягкое покладистое тесто.
Замотать тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник, минимум на час.
Для удобства, отрезать часть теста от общего куска и раскатать в пласт толщиной 4 мм.
Вырубкой для печенья сделать заготовки. Форма и размер - на ваш выбор. У меня сегодня - сердца!
Выложить заготовки в застеленную пергаментом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать пряники 10 минут, можно ориентироваться по неимоверно вкусному медовому аромату, который появится вскоре на кухне.
Готовые пряники выложить на решетку и сразу же, пока они горячие, смазать их сахарной глазурью. Для ее приготовления нужно взбить венчиком или миксером один белок куриного яйца в пышную, воздушную массу, а затем добавить сахарную пудру и тщательно растереть.
Можно к этой глазури добавить чуть больше пудры и нанести любой орнамент. Это стоит делать на полностью остывшем прянике.
Вкуснейшие, нежнейшие медовые пряники готовы! Остается дождаться, пока высохнет глазурь. Хотя мои дети не ждали!
Медовые пряники с глазурью подать на стол с чашечкой молока, чая или кофе.
Приятного аппетита.
Готовьте с любовью.
Пряники
Рецепт пряников лимонных
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Куру, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Куру, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Девочки посоветовали новый рецепт http://reciple.ru/vypechka/pryaniki/rzhanye-pryaniki. Очень хочется попробовать.
Куру, рецепт медовых пряников с глазурью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Куру,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту медовых пряников с глазурью.
Получилась вкуснятина!
Приготовила медовые пряники с глазурью.
Обалденно вкусно!
Хороший рецепт. Спасибо
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Куру, большое спасибо!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень люблю медовые пряники с глазурью, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!