Баклажаны по-грузински на зиму
Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! Попробуйте приготовить рецепт квашеных баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт баклажанов по-грузински на зиму
Готовим баклажаны по-грузински на зиму
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Такой простой рецепт баклажанов по-грузински на зиму мне лично очень нравится тем, что готовить по-настоящему просто и быстро, зато сама заготовка и выглядит хорошо, и пахнет аппетитно, да и на вкус выше всяких похвал! Так что рассказываю, как сделать баклажаны по-грузински на зиму.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны в ореховом соусе на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 6 шт.
- Перец сладкий — 6 шт.
- Перец чили — 4 шт.
- Чеснок — 200 г
- Уксус — 0.5 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
Инструкция:
-
1. Баклажаны моем, нарезаем кубиками и засыпаем солью. Оставим постоять.
-
2. Сделаем соус. Сладкий и жгучий перец, а также чеснок пропустим через мясорубку или блендер.
-
3. Добавим сахар, соль, уксус и масло, перемешаем и доводим до кипения.
-
4. Баклажаны отвариваем 5 минут.
-
5. Отварные баклажаны перекладываем в кастрюлю с соусом и тушим еще 5 минут.
-
6. Закрываем в стерильные банки на зиму. Готово!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт баклажанов с фасолью на зиму
Комментарии к рецепту
Именно баклажаны по-грузински на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо dasha85 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вкусна
Мой парень просто обожает баклажаны по-грузински на зиму))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Обязательно попробуйте баклажаны на зиму тещин язык, это вкусно.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Баклажаны по-грузински на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Приготовила баклажаны по-грузински на зиму!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень очень вкусно получилось!!!
Dasha85, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))